Mantarlı Tavuk Sote (Рагу с курицей и грибами. «Osmanish»)

Это блюдо можно готовить как на плите, так и в духовке. В турецких ресторанах его готовят и подают на низких керамических плошках, и в меню для туристов называют «Osmanish» («По-османски»). Вместо курицы можно использовать говядину или любое нежирное мясо. Сначала…
Читатать подробнее